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蔓越莓又稱蔓越橘，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱鶴莓。它的果實(shí)是長2～5cm的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質(zhì)的特點(diǎn)因此備受人們青睞。
【產(chǎn)品名稱】蔓越莓果粉
【英文名稱】Cranberry Juice Powder
【外觀】 紫粉色粉末
【儲 存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】25kg紙板桶
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【應(yīng)用范圍】
1.烘焙食品：面包、蛋糕、餡料、果醬、月餅、餅干、薯片、各種糕餅。
2.保健休閑食品：保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。
3.飲料食品：酸奶、乳飲料、面條、風(fēng)味豆奶、固體飲料。
4.日化和醫(yī)藥行業(yè)：護(hù)膚用品，美容用品、化妝用品、片劑、膠囊、沖劑。
果蔬粉類產(chǎn)品有很多，西安銳博生物還可推薦：檸檬提取物；
| 產(chǎn)品名稱 | 成分規(guī)格 | 檢測方法 | 性狀 |
| 蔓越莓果粉 | 蔓越莓花青素 5% | UV | 紫粉色粉末 |
| 可定制 |
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